三浦半島の海の幸・畑の幸を食らう
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まぐろは無限の食材
三崎地魚鮪料理専門
地産地消の極み
三浦半島地場食材
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まぐろ

まぐろ・まぐろ珍味

まぐろは余すところなく使える最高の食材。
くろば亭では「大トロ」「中トロ」
「赤身」から希少部位まで
様々な調理法でご提供しています。

食材へのこだわり

海に囲まれた三浦半島は食材の宝庫。
直接市場から買い付ける旬の地魚、
畑から直送される三浦野菜が味わえます。

食材
山田拓哉
山田芳央
くろば亭

まぐろの水揚げで全国に名を馳せる三浦三崎港で約50年の歴史を持つ「くろば亭」。 まぐろに精通する料理人がまぐろを骨のズイまでを使い切り200種類以上のメニューを生み出してきました。

おしながき

くろば亭 代表料理

まぐろの漬けトロ天丼

背トロの天ぷら串と自家製のたれに漬けたマグロの赤身のコラボ丼。サクサクとした食感のトロ串と人気の漬け丼を 両方楽しめる欲張りなセット!

まぐろのカルビ焼き刺身付き定食

これが「まぐろ」かというほどの肉食感、くろば亭の代表料理まぐろの刺身付き!人気定番商品のまぐろのカルビ焼き!

刺身の舟盛り定食

三崎漁港で水揚げされた、新鮮な刺身の舟盛り定食毎日が日替わり! 三崎はまぐろだけじゃない!地魚も豊富!

まぐろのかぶと焼き

かぶと焼きは、なかなか味わえないハチの身やホホの身、目玉の裏の身など貴重な部位を食べられます。

まぐろ刺身

世界各国から旬のまぐろが水揚げされる三崎はまさにまぐろの町です。大トロ・中トロ・赤身・中おち、とびきり美味しいまぐろの刺身をご用意しています。

まぐろ希少部位盛り合わせ

三崎の漁師は、昔からマグロの内臓や未利用の様々な部位を使った沖料理を作っていました。この伝統が、他のまぐろの街にはない三崎のまぐろ料理の魅力です。

まぐろユッケ

くろば亭の特製タレで漬け込んだまぐろユッケは絶品です。たまごと絡めてお召し上がりください。まぐろユッケ丼も最高ですよ。

地魚刺身

毎日その日に獲れた鮮度抜群の魚介を見極め、市場より直接仕入れて、ご提供しています。鮮度の高い地魚の刺身を堪能ください。

三浦野菜と海のサラダ

三浦野菜の名手である農家さんから直接、旬の野菜を仕入れてました。その時期のおいしい野菜を盛り込んだスペシャルサラダです。

くろば亭スペシャルムービー
LeTRONICによる「くろば亭」料理紹介映像

京急電鉄 みさきまぐろきっぷ

京急電車で東京・横浜から三崎・くろば亭へ

「みさきまぐろきっぷ」は品川や横浜から三崎口までの 往復乗車券とお食事などがセットになったお得なきっぷです! くろば亭では3種類のオリジナルメニューと 「三浦・三崎おもひで券」で利用できるオリジナルお土産を ご用意してお待ちしています!

まぐろきっぷパンフレット
くろば亭

おしらせ

くろば亭NEWS

2018年12月28~31日の4日間は店頭販売いたします!

店舗店頭でマグロの刺身や加工品をド~ンと販売!お得な商品が並びます!ぜひ、お越しください! 年末年始は休まず営業いたします。
2018年12月31日と2019年1月1日は18時閉店です。

配信:2018年12月10日

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